Il Museo del Cedro è ospitato nel Carcere dell’Impresa, situato nel comune di Santa Maria del Cedro. Al suo interno viene valorizzato il frutto che dà il nome alla Riviera dei Cedri. Il museo racconta il cedro attraverso i riferimenti del frutto nella Bibbia, narrando il suo legame con il popolo ebraico. Si fa riferimento anche alla presenza dell’agrume nelle citazioni dei grandi letterati come Boccaccio e D’Annunzio. Nel Museo del Cedro viene perfino descritta la storia di Laos, la colonia greca su cui sorse il nuovo nucleo abitativo. All’interno del Carcere dell’Impresa è possibile scoprire il processo di lavorazione del cedro ed acquistarne i prodotti.